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COLOMBIA TIERRA QUERIDA

Por: Joel Manevich 12° y Antonia Cubillos 12°


Colombia pocas veces es reconocido por su zona hotelera y gastronomía, sin embargo, es un país que tiene mucho que ofrecer en estos campos. Nuestra región se destaca principalmente por la personalidad de sus habitantes, pues los colombianos están entre las personas más felices del mundo. En el World Happiness Report de 2017, colombia se ha ubicado en el puesto No. 2. Los colombianos, además de ser felices y constantes guerreros, somos serviciales. Por eso, gastronomía, hotelería y servicio, van de la mano. Aquí les recomendaremos los restaurantes, hoteles y planes en algunas de las ciudades principales de Colombia (Cali, Cartagena, Bogotá y Medellín).



CALI


By: Mario Carvajal

Una ciudad cautivadora: Santiago de Cali, en el departamento del Valle del Cauca. Conocida como la ciudad de la salsa. Donde las caleñas son como las flores.

Top 2.


Restaurantes donde DEBEN comer:

  • Platillos Voladores: este restaurante no solo siempre ha cautivado el corazón de los caleños, sino que también ha cautivado el corazón de los diferentes turistas que prueban sus platos. Sus recetas son auténticas, muchas de ellas inspiradas en la Costa Pacífica colombiana.

  • Hacienda del Bosque: un restaurante en las afueras de Cali, donde la naturaleza y el clima se conectan para tener una deliciosa velada. Icono de las haciendas vallecaucanas del siglo XIX, ofrece nada más y nada menos que un menú elaborado por Francisco Prado.

¿Dónde quedarse?

Cali ofrece una hotelería muy variada, siendo una ciudad no tan moderna, muy pocos hoteles ofrecen el estilo de un hotel del siglo XXI. El Hotel Now está en el corazón de Granada, donde la modernidad y el estilo boutique se fusionan. Vogue México lo ha recomendado como el hotel “Donde quedarse” cuando se visita Cali. Este lugar se ha posicionado como un hotel boutique. Si visitan la ciudad de Cali, no duden en hospedarse en el Hotel Now.


¿Qué hacer en Cali?

En Cali se pasa bueno, eso es indudable. La gente, la ciudad, el Río Cali y hasta la brisa caleña de las 6: 00 p. m. hacen que Cali sea una ciudad perfecta para descansar. En Cali los planes son muy variados. El Zoológico es un espacio que vale la pena conocer; tiene desde leones y tigres, hasta un acuario con más de 20 diferentes especies. Además se puede caminar por el Parque del Peñón, y conocer un poco de la cultura e historia del sector.


Otros sitios para conocer en Cali:

  • Cerro de las tres cruces.

  • Cristo Rey.

  • Museo de arte moderno La Tertulia.

  • La Ermita.

  • Boulevard del Rio & su famosa Ruta de la Salsa.


CARTAGENA



By: Mario Carvajal

Cartagena, una de nuestras ciudades favoritas. La ciudad vieja, es un monumento colombiano, representa nuestra historia. En medio de su vibración mágica, se conectan la modernidad y el mar.


Top 2. Restaurantes donde DEBEN comer:


Harry Sasson: Harry Sasson es un chef muy valorado en Colombia. Tiene tres restaurantes, Harry's Bar, Harry Sasson Bogotá y Harry Sasson Cartagena. Harry Sasson ha sido catalogado como uno de los mejores en su ramo, su nombre es identificado con buenos restaurantes y con productos de calidad. Sin duda, Harry Sasson es un nombre que se volvió una marca. Su restaurante en Cartagena está situado en uno de los hoteles más exclusivos de la ciudad, el Hotel Santa Teresa.


Maria & Don Juan: dos restaurantes, unidos pero con una pared que los separa. Maria & Don Juan son dos restaurantes en la ciudad amurallada. Su moderno ambiente hace que sea un must en Cartagena. Los platos son variados, su carta es muy extensa.


¿Dónde quedarse?

Cartagena ofrece muchas zonas hoteleras, pero siempre existe ese hotel tan especial y tan conmemorativo el cual será el preferido por los turistas y los mismos cartageneros. El hotel Santa Clara es moderno y lujoso. Es el preferido por los canales colombianos para presentar Miss Colombia. Está situado en la Ciudad Vieja, a muy poca distancia de donde la vida de la ciudad permanece. Desde allí es muy fácil encontrar restaurantes lujosos, ver el mar y apreciar un poco de la historia de la muralla. El hotel Santa Teresa también es un recomendado en Cartagena.


¿Qué hacer en Cartagena?

En Cartagena, los lugares a conocer son infinitos, pero muy pocos valen la pena. La ciudad vieja también llamada “La ciudad amurallada”, es un espacio hay que hay que ir no solo por los restaurantes y almacenes que ofrece, sino también por su historia. En Cartagena no deje de ir:

La Bahía de Cartagena.

Islas del Rosario.

Castillo de San Felipe.

Casa de Gabriel García Márquez.


BOGOTÁ


By: Mario Carvajal

La capital de colombia, Bogotá, una ciudad fría en el centro del país. El poder de la ciudad está representado en sus edificaciones que albergan las oficinas de los gobernantes del país.

Top 2. Restaurantes donde DEBEN comer:

Di Lucca: la blanca terraza de este tradicional italiano sigue siendo una de las favoritas del norte de Bogotá. SoHo. Un restaurante que ofrece platos importantes de la culinaria italiana. El Risotto de varios quesos es delicioso.

Osaki: SoHo dice que incluyeron una selección de platos a base de curry en su menú, y queda demostrado que los dueños de Takami y Osaki solo crecen cuando están convencidos de que alcanzaron un punto muy alto en sus experimentos”. Es calificado por los bogotanos como el mejor restaurante asiático.


Otros recomendados:

Poke.

Harry Sasson.

Balzac.

Luna.


¿Dónde quedarse?

Bogotá D.C., siendo la capital colombiana ofrece varias zonas hoteleras. Acerca de esta ciudad no queremos hacer ninguna recomendación novedosa, pues el Hotel Bogotá 100 y el Embassy Suites by Hilton es de los mejores indudablemente.


¿Qué hacer en Bogotá?

Bogotá tiene muchos centros históricos que deben de ser siempre conocidos por sus turistas. Muchos de estos lugares son reconocidos por los bogotanos como lugares llenos de historia y política. Indudablemente, deben de ir al Museo del Oro, ubicado en el centro, reúne la historia de muchos indígenas colombianos y su orfebrería. No olvide ir a:

Museo Botero.

Casa de Moneda de Colombia.

Capitolio Nacional.

Museo Internacional de Esmeraldas.

Zona G & Zona T.


MEDELLIN



Medellín es una ciudad situada en el departamento de Antioquia, conocida también como “la ciudad de la eterna primavera” por su clima cálido. Una ciudad moderna donde los “paisas” se reconocen como comunidad.

Top 2. restaurantes donde DEBEN comer:


La Provincia: este restaurante es muy especial para los paisas. Este ofrece diferentes gastronomías: francesa, peruana, mediterránea, etc. No solo es famoso por su ambiente y arquitectura, tiene fama de ser un lugar muy acogedor.


El Cielo: ofrece comida suramericana y colombiana. Aquí se puede encontrar el famoso plato paisa en un estilo más gourmet. Un must en Medellín.


¿Dónde quedarse?

Medellín tiene una zona hotelera muy chiquita para todo lo que ofrece esta ciudad. El hotel Dann Carlton y el Hotel Intercontinental son hoteles de cadenas americanas, los cuales han sido estructurados en tierra colombiana.


¿Qué hacer en Medellín?

En Medellín hay múltiples lugares que se deben conocer. Siendo una zona fría pero cálida por su gente, es una ciudad muy cómoda para caminar. Se debe de conocer el Museo de Antioquia, El Museo de Arte Moderno. Explora, etc. El Museo de Botero es un museo muy reconocido en Colombia, pues Fernando Botero es un parque/museo que expone 23 esculturas donadas por el artista Fernando Botero.

Cuando vaya, recuerde ir al:

Jardín Botánico de Orquídeas.

Aquario de Medellín.

Zoológico de Medellín.

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Lo expresado en estos artículos corresponde a la opinión de sus autores, estudiantes de la electiva de Periodismo; no corresponde a una postura institucional.

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